Mar 2, 2011
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En el IPOD del mes de febrero destaca el enorme diferencial entre lo que pagan los consumidores y lo que reciben los agricultores

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En el IPOD del mes de febrero destaca el enorme diferencial entre lo que pagan los consumidores y lo que reciben los agricultores para algunos productos concretos, como es el caso de la acelga (para la que el precio de venta al público es 5,43 veces el recibido por el productor) o el calabacín (que el consumidor paga a 1,45 €/kg. y el agricultor recibe 0,35 €/kg). Por el contrario, en otros productos como la berenjena o el pimiento rojo, el diferencial es bastante menor. De media, durante el mes pasado, los precios recibidos por el productor se multiplicaron por 2,29 en el momento de la venta. Además, lo pagado a los productores de repollo y de calabacín, no les permitió cubrir sus costes de producción.
En lo que respecta a los productos ganaderos, el mayor diferencial de precios se dio para la carne de cerdo, la cual fue cobrada por los productores a 2,27 €/kg y vendida en los lineales de los puntos de venta a 6,37 €/kg.

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Canarias

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