Ago 28, 2019
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Cabildo de El Hierro trabaja por la puesta en valor del producto local en el sector de restauración

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El presidente del Cabildo, Alpidio Armas, junto al vicepresidente de la Institución y consejero de Medio Rural y Marino, David Cabrera, y la consejera insular de Turismo, Lucía Fuentes, mantuvieron hoy miércoles, 28 de agosto, una reunión de trabajo con miembros de la empresa Eatnovation SL.

Esta empresa ejecuta un proyecto dirigido a la valoración del producto local en el canal turístico, encargado por la empresa pública Gestión del Medio Rural de Canarias, dependiente de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias.

Este proyecto, cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional dentro del marco operativo canario 2017-2020, busca poner en valor el producto local y fomentar su consumo en el sector turístico, como marchamo de calidad y garante del mantenimiento del paisaje rural de las Islas, lo que se encuentra en total sintonía con la política que se aplica en el Cabildo de El Hierro, tal y como pusieron de manifiesto los representantes del grupo de Gobierno insular.

El Cabildo de El Hierro se ha comprometido a participar en las mesas sectoriales que se llevarán a cabo en la isla con el objetivo de reunir a representantes de ambos sectores, primario y turístico, en busca de una metodología de trabajo que permita poner en valor el producto local, tras analizar los obstáculos que se encuentran en ambos sectores para su correcta comercialización, y llevar a cabo jornadas de sensibilización, entre otros.

El objetivo final es asociar los productos locales a la imagen de El Hierro como destino turístico de alto valor paisajístico y medioambiental impulsando una oferta de productos que contribuyan a potenciar su modelo de desarrollo sostenible.

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El Hierro

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