Dic 22, 2016
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3 TÍPICAS BEBIDAS CALIENTES PARA DISFRUTAR EN NAVIDAD

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Las bebidas calientes navideñas son típicas de las zonas más frías del planeta y se han convertido en una tradición que cumplir en estas fechas en las reuniones familiares, sentados alrededor de la mesa para disfrutar del momento y de lo delicioso que resulta tomar estas bebidas.

Yo os traigo 3 recetas sencillas para que podáis ponerlas en práctica estas Navidades y agasajéis así a vuestros familiares y amigos, de una manera fuera de lo común que nadie olvidará.

 

VINO CALIENTE

Esta receta es típica de Alemania y Francia; es muy sencilla de realizar y tiene un sabor muy aromatizado. Ahí va la receta:

INGREDIENTES:

4 grs. de anís estrellado.

2 grs. de cardamomo.

2 grs. de pimienta negra en grano.

2 clavos de olor.

1 ramita de canela.

1/3 de taza de azúcar.

1 litro de vino tino.

1 naranja.

PREPARACIÓN:

-Pon a calentar a fuego lento el vino tinto junto con las especias, déjalo así durante 5 minutos. Puedes meter las especias en un saquito hecho con un filtro de café atado.

-A los 5 minutos agrega la naranja cortada en rodajas y el azúcar; mantén el fuego bajo durante 20 minutos, no dejes que llegue a hervir; pruébalo y si lo necesita, echa más azúcar.

-Para servir solo tienes que mantenerlo caliente y agregar al vaso una rodajita de naranja…  ¡a disfrutarlo!

 

CHOCOLATE CALIENTE CON MENTA

No hay mejor combinación que la del chocolate con la menta, ni bebida más navideña que un chocolate caliente, ¿te apetece aprender a hacer esta receta? A continuación, te la escribo.

INGREDIENTES:

6 tazas de leche.

300 grs. de chocolate amargo en trocitos.

1 cc de extracto de menta.

1/4 cc de canela en polvo

Bastoncitos de menta para la decoración.

PREPARACIÓN:

-Calienta la leche junto con los trocitos de chocolate a fuego lento; remueve hasta que el chocolate se derrita.

-A continuación, retira del fuego y agrega la canela y el extracto de menta. Remueve bien todo para que los ingredientes se integren bien.

-Ahora solo te queda servirlo caliente, colocando en la taza o vaso un bastoncito de menta de adorno.

Se te quitará el frío en un segundo en cuanto pruebes este maravilloso chocolate, ¡pruébalo y verás!

 

PONCHE DE VINO BLANCO Y TINTO

En los países europeos es tradición el vino caliente especiado para disfrutar en las épocas frías del año. La receta que viene ahora es de un ponche de vinos calientes, muy rico para disfrutar de su sabor y del calor que regala con cada sorbo.

INGREDIENTES:

3 tazas y 1/4 de vino tinto.

3 tazas y 1/4 de vino blanco.

1 taza y 1/4 de vermut rojo.

1 cucharada de angostura amarga.

6 tiras de cáscara de naranja.

8 clavos.

1 ramita de canela.

8 vainas de cardamomo.

1/2 taza de azúcar.

1 cucharada de uvas pasas.

PREPARACIÓN:

-En una olla grande pon los vino a calentar.

-Una vez estén calientes, siempre sin que llegue a hervir, agrega las especias y déjalo hacerse durante unos minutos, hasta que esté a punto de hervir (no dejes que hierva). Apaga el fuego y tápalo hasta que enfríe.

-Una vez enfriado tienes que colar la bebida y reservar.

-Cuando vayas a servir el ponche, vuelve a ponerlo en la olla y agrega las pasas y el azúcar.

-Vuelve a calentar a fuego lento sin dejar de remover para que el azúcar se disuelva por completo; retira del fuego cuando esté bien caliente, lo suficiente para poder beberlo.

Ahora a servir y a disfrutarlo. Añade unas rodajas de naranja, manzana o limón al vaso de servir. ¡Te va a encantar el resultado!

 

Estas 3 sencillas recetas de bebidas calientes navideñas marcarán la diferencia en tus celebraciones, y volverán a pedirte los próximos años que repitas recetas. Así que solo tienes que ponerlas en práctica y disfrutar. ¡Que pases unas felices navidades!

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