Oct 30, 2015
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El Sauzal acoge el evento gastronómico Saborea Acentejo 2015

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Cartelc Saborea AcentejoLa Pirámide de El Sauzal acoge mañana sábado, 31 de octubre, Saborea Acentejo 2015, un evento gastronómico pionero en Canarias que tiene como protagonistas a la manzana reineta y a la castaña. Organizado por la Mancomunidad del Nordeste de Tenerife, el encuentro comienza a partir de las cinco de la tarde con talleres de cocina para niños y continúa con ‘showcooking’ a cargo de los distintos restaurantes de la comarca.

La novedad de esta muestra gastronómica, en la que los productos de temporada servirán de inspiración para la creación de tapas y delicias culinarias, es que rotará cada año por los cinco municipios de la comarca Tacoronte-Acentejo: El Sauzal, La La Matanza, La Victoria, Santa Úrsula y Tacoronte.

Actividades y ‘showcooking’
Saborea Acentejo 2015 comienza a las 17:00 horas con actividades especialmente dedicadas a los más pequeños, que contarán con un área de juegos, además de la posibilidad de participar en talleres de cocina impartidos por el Club Minichef El Sauzal.
A partir de las 19.00 horas, el prestigioso chef y asesor gastronómico Juan Carlos Clemente realizará un ‘showcooking’ en colaboración con los cocineros de los nueve restaurantes de la comarca que participan en la muestra, y con algunas de las autoridades presentes en el evento.

Habrá dos stand en los que el público asistente podrá saborear los vinos de reconocido prestigio de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo, así como la sidra artesana elaborada por Bodegas Posma (El Sauzal), galardonada con el premio a la mejor sidra espumosa brut en el Salón Internacional de las Sidras de Gala (SIGSA 2014), celebrado el pasado año en Asturias.

La Asociación de Cosecheros de Castaña de Acentejo, la Asociación de Productores de Manzana y el conocido repostero Juan Carlos González también contarán con sendos puestos donde promocionar sus delicatesen.

Música y actuaciones

Además de los atractivos culinarios, la muestra ofrece varias actuaciones musicales, animación con dj a cargo de marchafm y sorteos de diferentes premios entre el público asistente.

Saborea Acentejo 2015, que nace con el objetivo de consolidarse como la ‘gran fiesta gastronómica’ del norte de Tenerife, fue presentado el pasado lunes por el presidente de la Mancomunidad del Nordeste de Tenerife y alcalde de El Sauzal, Mariano Pérez, en un acto en el que también estuvieron presentes el consejero de Agricultura del Cabildo de Tenerife, Jesús Morales, el presidente de la Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro, Ashotel, Jorge Marichal, el vicepresidente de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias, ACYRE, Juan Carlos Clemente, y la gerente del Consejo Regulador de la DO Tacoronte-Acentejo, Mari Paz Gil.

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Tenerife

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