Oct 20, 2015
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La Mesa Enogastronómica da un paso más en el Club de Producto Turístico ‘Saborea Lanzarote’

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Los miembros de la Mesa Enogastronómica, entre los que se encuentran la Cámara de Comercio de Lanzarote, las patronales turísticas AETUR y ASOLAN, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Lanzarote, el colectivo Lanzarote Cocina, y las consejerías de Turismo de Lanzarote y Promoción Económica del Cabildo, mantuvieron esta mañana la primera reunión de trabajo de esta legislatura al objeto de informar sobre las próximas acciones del producto Saborea Lanzarote, previstas hasta final de año, y de planificar el programa de trabajo para 2016.

Entre otros asuntos, se abordó de manera pormenorizada los detalles del próximo Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote que se celebrará en la Villa de Teguise el 28 y 29 de noviembre y que pretende incorporar en esta edición destacadas novedades, dando un gran paso en la consolidación de esta experiencia enogastronómica a nivel de Canarias.

En este sentido, el presidente del Cabildo de Lanzarote, Pedro San Ginés, informó en esta Mesa Enogastronómica que fruto de las reuniones y visitas oficiales realizadas recientemente a la isla por la consejera de Turismo del Gobierno regional, María Teresa Lorenzo, el consejero de Agricultura, Narvay Quintero, y el propio presidente autonómico, Fernando Clavijo, el Cabildo propuso al Gobierno varios proyectos e iniciativas de interés para Lanzarote y para el conjunto de Canarias, donde la isla ha despuntado ya a la hora de conectar a los productores turísticos con el sector primario, a través del sello ‘Saborea Lanzarote’.

El Gobierno de Canarias podría, con el apoyo del Cabildo de Lanzarote, extrapolar esta experiencia enogastronómica de éxito al conjunto de Canarias desarrollando el producto ‘Saborea Canarias’ que tendría su primera experiencia piloto, con la presencia de restauradores provenientes de otras islas, en el Festival Enogastronómico de Teguise”, explicó el presidente.

Esta propuesta ha sido muy bien valorada por el Gobierno y precisamente en estos días el Cabildo mantendrá una reunión de trabajo técnica con el Gobierno para coordinar la presencia de restauradores de todas las islas en este próximo Festival, tal y como anunció Fernando Clavijo en rueda de prensa durante su última visita a Lanzarote, en la que argumentó que la puesta en marcha de esta iniciativa tan exitosa en Lanzarote tendría encaje a nivel regional, teniendo en cuenta que el Gobierno trata precisamente de potenciar dicha relación y vínculo entre sector primario y turístico.

Entre otros asuntos, en esta Mesa Enogastronómica se acordó seguir avanzando en el Club de Producto Turístico Saborea Lanzarote, enmarcándolo dentro de la Sociedad de Promoción de Lanzarote (SPEL). Para ello, el presidente del Cabildo encomendó al consejero de Turismo, Echedey Eugenio, y al consejero delegado de la SPEL, Héctor Fernández Manchado, presentes ambos en esta Mesa, que en la próxima sesión del Consejo de Administración de la Sociedad de Promoción Exterior que se celebrará en noviembre, que se eleve iniciar el proceso de integración de Saborea Lanzarote en este organismo, “dando un paso más en la consolidación y profesionalización de este producto turístico y experiencia enogastronómica”.

La SPEL deberá también iniciar el proceso de adhesión de empresas, tanto del sector de la restauración como del sector primario y turístico que de forma transversal forman parte o quieran formar parte de este Club.

De igual forma, tal y como se ha estado trabajando con el Club de Producto Turístico ‘Reservas de la Biosfera’, la Mesa Enogastronómica acordó una línea formativa dirigida a las empresas de estos sectores al objeto de que puedan adherirse como miembros del Club de Producto Saborea Lanzarote.

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Lanzarote

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