Jul 6, 2014
0 0

Un curso enseñará a los ganaderos canarios cómo mejorar las labores de pastoreo

Written by
Share

Una treintena de ganaderos canarios participarán esta semana en un curso sobre el pastoreo que se impartirá en la Escuela de Capacitación Agraria de Tacoronte, en Tenerife, donde se abordarán cuestiones teóricas y prácticas relacionadas con esta actividad.

Organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, el curso tratará el aprovechamiento de los pastos y recursos locales en la conservación de las razas de ganado autóctonas, las especies forrajeras en Canarias, y la importancia del pastoreo desde el punto de vista de la gestión medioambiental como el mantenimiento de cortafuegos.

Otros aspectos que se expondrán en esta actividad educativa, que concluye el viernes, están vinculados a la alimentación animal y los efectos de ésta en las calidad de los quesos, el manejo sostenible de los pastos naturales, la ordenación eficiente de las zonas de pastoreo, entre otros temas.

Tradicionalmente el pastoreo ha estado ligado a las razas autóctonas. Cuando los sistemas son antiguos existe un equilibrio que hace que la explotación sea sostenible; sin embargo, se observa cada vez más desertización y agresiones medioambientales ligadas a esta actividad cuando se rompen los sistemas tradicionales –con la introducción de razas nuevas, por ejemplo– o cuando se destruye un medio natural para destinarlo a la alimentación del ganado.

El desafío en estos momentos es el aprovechamiento de las nuevas condiciones para preservar el paisaje sin que ello afecte a la calidad de los productos, condición que viene dada, en buena parte, por el consumo de plantas autóctonas de pastoreo.

Favorecer, planificar, mantener y ampliar las zonas de pastoreo; mejorar los pastos naturales de las zonas climáticamente más favorables, y estudiar la posibilidad de utilizar los cortafuegos como zonas de pastoreo controlado pueden ser elementos que ayuden a conseguir ese objetivo.

Article Categories:
Canarias · Tenerife

Leave a Comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

 
Share