Dic 7, 2012
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World Cheese Awards 2012 elige al queso Maxorata Tierno de Fuerteventura como uno de los mejores del mundo

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El concurso internacional de quesos más importante del mundo, el World Cheese Awards 2012, ha elegido al Maxorata Tierno (de Fuerteventura) uno de los mejores quesos del mundo otorgándole el premio Súper Oro, según informó el Grupo Ganaderos de Fuerteventura en un comunicado.

El galardón concedido por el prestigioso concurso, celebrado en Birminghan (Reino Unido) el 28 de noviembre, «supone un nuevo respaldo a la gestión que lleva a cabo el Grupo Ganaderos de Fuerteventura en la producción de 1.400 toneladas de quesos, en su mayoría en formato fresco y semicurado».

Así, en esta edición del World Cheese Awards, además del citado premio al Maxorata Tierno, el Maxorata Semicurado Pimentón ha obtenido la Medalla de Bronce tras competir con más de 2.000 quesos procedentes de todo el mundo.

Estos éxitos también fueron obtenidos en la pasada edición del World Cheese Awards, donde fueron premiados nueve quesos del Grupo Ganaderos de Fuerteventura con los siguientes galardones: Medalla de Oro, Maxorata Curado al Pimentón; Medallas de Plata, Pastor Isleño Semicurado al Pimentón y Pastor Isleño Curado al Pimentón; Medallas de Bronce, Maxorata Curado al Pimentón, Maxorata Tierno, Maxorata Semicurado al Pimentón (dos medallas de bronce), Tofio Semicurado al Pimentón, Tofio Curado al Pimentón y Pastor Isleño Curado al Pimentón.

Por su parte, la calidad de los quesos del Grupo Ganaderos de Fuerteventura también ha sido premiada en otros concursos internacionales, como la World Championship Cheese Contest de Estados Unidos, donde se ha premiado a su semicurado de leche de cabra con cobertura de pimentón con un doble galardón al considerarlo como uno de los 16 mejores quesos del mundo y, dentro de su categoría, el ‘Best of Class’, el Mejor Queso de Cabra con Pimentón del Mundo.

El gerente del Grupo, Esteban Alberto, afirmó que «los resultados obtenidos en distintos premios internacionales han superado las expectativas, y estos quesos elaborados en Canarias han conseguido ocupar un relevante puesto a escala mundial, con la obtención de numerosos galardones».

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Fuerteventura

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