Dic 2, 2011
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La cafetería del Aeropuerto de El Hierro gana la II Ruta de la tapa ‘Alvarita Padrón’

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La cafetería del Aeropuerto de El Hierro se ha proclamado ganadora de la II Ruta de la Tapa ‘Alvarita Padrón’, de Valverde, al alzarse con el primer premio de este concurso gastronómico, que ha atraído a centenares de personas a los restaurantes del municipio. La tapa falso higo pasado, propuesta por la cafetería del Aeropuerto, y elaborada con cordero, almendras, higos pasados, especias, hojaldre y miel, resultó vencedora frente a una treintena de recetas diferentes. En la cita, desarrollada desde el 21 de octubre hasta el 9 de noviembre, participaron 16 establecimientos de la capital herreña, algunos de los cuales llegaron a servir más de 550 tapas, contribuyendo así a la promoción y dinamización del sector de la restauración. Los responsables de los restaurantes participantes optarán a varios premios en un sorteo que se realizará próximamente, y en el que los ganadores recibirán 500 euros, además de un viaje para dos personas a la isla de Lanzarote.

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El Hierro

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