Ago 19, 2010
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La Ruta Gastronómica del Gallo sirvió más de 15.000 tapas en 15 días y su web genera más de 11.200 visitas

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La primera quincena de la 5º Ruta Gastronómica del Gallo (La Palma) se ha saldado con más de 15.000 tapas consumidas, 11.200 visitas a su web y cerca de 1.500 votos para la elección del ‘Gallo Popular’, tal y como ha informado en una nota la Cámara de Comercio, Industria y Navegación de Santa Cruz de Tenerife.

En el sondeo semanal de la Organización, el 90 por ciento de los establecimientos han coincidido al afirmar que los resultados registrados superan con creces sus expectativas iniciales y confían en mantener el índice de afluencia de consumidores hasta finales de mes, ya que la Ruta concluye el día 31 de agosto.

Como en años anteriores, a los tradicionales premios de Gallo de Oro, Plata, Bronce y Popular se suma ahora la Gallotapa con la que el jurado distinguirá al establecimiento merecedor del premio a la tapa palmera, una nueva modalidad que, junto a la tapa libre, conforma la oferta culinaria que ofrecen los establecimientos participantes.

Hasta el momento, el jurado de la Ruta Gastronómica –integrado por un jefe de cocina de un hotel de la isla, un representante del Departamento de Hostelería del IES Virgen de las Nieves, un miembro de la Asociación de Cocineros Profesionales de La Palma y personal técnico de las especialidades de Turismo y Sanidad– ha valorado algunas de las tapas que participan en el concurso gastronómico y en las que se emplean ingredientes propios de la cocina palmera como los quesos, papas coloradas, gofio, plátano, higos, almendras, cochino negro, conejo, miel, boniato y productos del mar como las lapas, la vieja, sardinas o el bonito, entre otros.

PROMOCIÓN INTENSIVA

Cartelería, cuñas de radio, información en las oficinas de Turismo, así como en la red insular de alojamientos hoteleros y en la web oficial de la ruta, www.larutadelgallo.com son algunos de los medios de promoción que refuerzan la labor del equipo de dinamizadores que, desde principio de mes recorre las principales calles de la isla y atiende en el Aeropuerto palmero de Mazo todas las llegadas de vuelos y pasajeros nacionales e internacionales

Una labor que ha permitido, hasta el momento, la distribución de más de 32.000 callejeros y 20.500 cartas promocionales en español, inglés y alemán en la que se invita a residentes y visitantes a tapear y disfrutar este verano a en los 21 establecimientos adheridos a la Ruta.

La Ruta Gastronómica ha sido organizada por la Antena Local de la Cámara de Comercio en El Paso, con la colaboración de la Zona Comercial Urbana de Los Llanos de Aridane, el Gobierno de Canarias, el Cabildo Insular, los tres ayuntamientos de la comarca, Dorada, CajaCanarias, Libbys, el Consejo Regulador del Vino, Sodepal y la Asociación Europea de Cocineros Eurotoques.

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La Palma

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